A caçarola de ferro fundido ferve no fogão, em fogo muito baixo, os aromas delicados seduzem as narinas dos convidados, bem acomodados nas almofadas dos bancos, ao redor das mesas bem decoradas.

Atrás do balcão, do lado da cozinha, há uma verdadeira sinfonia de gestos calmos e precisos, de indicações sussurradas... gostos se entrelaçam, ideias concordam, talentos se complementam.

Chef Pauline e Chef Jules estão fazendo o menu desta noite, como o menu de ontem e amanhã, usando produtos sazonais frescos. É fundamental que os nossos cozinheiros privilegiem o curto-circuito para cuidar da nossa mãe “Planeta” Os aventais são renovados, as últimas orientações são dadas, os gestos tornam-se mais animados, o ritmo acelera na cozinha… Bem-vindo!

Você está pronto? Você está prestes a participar de uma aventura explosiva... Não se preocupe... é uma explosão de sabores!

Esta noite, você não vai escolher sua entrada, seus pratos, nem mesmo sua sobremesa, a chegada de cada um dos cinco pratos à sua frente.Uma dieta? Alergia a amendoim? Não gosta de coentro? Vegetariano? Livre de glúten ? O menu de descoberta se adapta a você.

Saboreie a expectativa e a surpresa, você está em boas mãos. Comer, "é o começo da felicidade", acompanhado de um bom vinho, é ainda melhor. A seleção de vinhos no Copains está em rotação perpétua, aqui novamente deixe-se surpreender . Os viticultores selecionados por Jules, que também é sommelier, são respeitosos com o meio ambiente, sem tratamento das vinhas para solos cada vez mais limpos.

Deixe ir ..... Gosto!