Der gusseiserne Schmortopf köchelt auf dem Herd bei sehr niedriger Hitze und die zarten Aromen verführen die Nase der Gäste, die sich gut auf den Kissen der Bänke niedergelassen haben, um schön gedeckte Tische.

Hinter der Theke, auf der Küchenseite, gibt es eine wahre Symphonie aus ruhigen und präzisen Gesten, aus geflüsterten Hinweisen ... Geschmäcker verflechten sich, Ideen stimmen überein, Talente ergänzen sich.

Küchenchef Pauline und Küchenchef Jules bereiten das Menü für heute Abend wie das Menü von gestern und morgen aus frischen saisonalen Produkten zu. Für unsere Köche ist es unerlässlich, den Kurzschluss zu bevorzugen, um sich um unsere Mutter „Planet“ zu kümmern.Die Schürzen werden erneuert, die letzten Anweisungen werden gegeben, die Gesten werden lebendiger, der Rhythmus in der Küche beschleunigt… Willkommen!

Bist du bereit? Du bist dabei, dich auf ein explosives Abenteuer einzulassen ... Keine Sorge ... es ist eine Geschmacksexplosion!

Heute Abend wählen Sie nicht Ihre Vorspeise, Ihre Gerichte oder sogar Ihr Dessert aus, sondern die Ankunft jedes der fünf Gerichte vor Ihnen.Eine Diät? Erdnussallergie? Magst du keinen Koriander? Vegetarier? Gluten-frei ? Das Entdeckungsmenü passt sich Ihnen an.

Genießen Sie die Erwartung und die Überraschung, Sie sind in guten Händen. Essen, "das ist der Anfang des Glücks", begleitet von einem guten Wein, ist noch besser. Die Auswahl an Weinen bei Copains ist in ständiger Rotation, lassen Sie sich auch hier überraschen . Die von Jules, der auch Sommelier ist, ausgewählten Winzer achten auf die Umwelt, keine Behandlung der Reben für immer sauberere Böden.

Loslassen.....Probieren!