Litinový kastrol vře na sporáku na velmi mírném ohni a jemné vůně svádějí nozdry hostů, dobře usazených na polštářích lavic, kolem pěkně zdobených stolů.

Za pultem, ze strany kuchyně, je skutečná symfonie klidu a preciznosti gest, šeptaných náznaků...chuti se prolínají, nápady se shodují, talenty se doplňují.

Šéfkuchařka Pauline a šéfkuchař Jules připravují dnešní večerní menu, stejně jako včerejší a zítřejší menu, z čerstvých sezónních produktů. Je nezbytné, aby naši kuchaři upřednostňovali zkrat, aby se postarali o naši matku „Planetu.“ Zástěry jsou obnoveny, jsou vydány poslední pokyny, gesta se stanou živějšími, rytmus se zrychlí v kuchyni… Vítejte!

Jste připraveni? Chystáte se zúčastnit výbušného dobrodružství... Nebojte se...je to exploze chutí!

Dnes večer si nevyberete svůj předkrm, jídla, dokonce ani dezert. Příchod každého z pěti jídel před vámi. Dieta? Alergie na arašídy? Nemáte rádi koriandr? Vegetariánský? Bezlepkový ? Objevovací menu se vám přizpůsobí.

Vychutnejte si očekávání a překvapení, jste v dobrých rukou Jíst "je to začátek štěstí" v doprovodu dobrého vína je ještě lepší. Výběr vín na Copains se neustále střídá, zde se opět nechte překvapit . Vinaři vybraní Julesem, který je zároveň sommelier, jsou ohleduplní k životnímu prostředí, žádné ošetřování révy pro stále čistší půdy.

Pusťte.....Ochutnejte!