La casseruola in ghisa cuoce a fuoco molto basso sul fornello, gli aromi delicati seducono le narici degli ospiti, ben adagiati sui cuscini delle panche, intorno a tavoli ben decorati.

Dietro il bancone, lato cucina, c'è una vera e propria sinfonia di gesti pacati e precisi, di indicazioni sussurrate... i gusti si intrecciano, le idee concordano, i talenti si completano.

Lo chef Pauline e lo chef Jules preparano il menu di stasera, come quello di ieri e quello di domani, utilizzando prodotti freschi di stagione. Per i nostri cuochi è fondamentale favorire il cortocircuito per prendersi cura del nostro “Pianeta” mamma: si rinnovano i grembiuli, si danno le ultime direttive, i gesti si fanno più vivaci, il ritmo in cucina accelera… Benvenuta!

Sei pronto? Stai per prendere parte a un'avventura esplosiva... Non preoccuparti... è un'esplosione di sapori!

Stasera non sceglierai il tuo antipasto, i tuoi piatti e nemmeno il tuo dolce, l'arrivo di ognuno dei cinque piatti che hai davanti.Una dieta? Allergia alle arachidi? Non ti piace il coriandolo? Vegetariano? Senza glutine ? Il menu di scoperta si adatta a te.

Assapora l'attesa e la sorpresa, sei in buone mani. Mangiare "è l'inizio della felicità", accompagnato da un buon vino, è ancora meglio. La selezione dei vini al Copains è a rotazione perpetua, anche qui lasciati sorprendere . I viticoltori selezionati da Jules, che è anche sommelier, sono rispettosi dell'ambiente, nessun trattamento delle viti per terreni sempre più puliti.

Lascia andare.....Gusto!